【火鍋吃多痛風發作 靠「薏仁」解救?醫:吃錯恐更痛】

立冬後氣溫驟降,火鍋店格外熱絡
享受美食的同時,也要注意食材的選擇,否則痛風不知不覺又「牙起來」

風澤中醫師吳多加表示
痛風是因尿酸結晶沈積在關節內,進而產生紅腫熱痛的發炎反應

最常發生的部位在【足大趾】【腳踝】
此外,【膝蓋】【手腕】【手肘】也都可能發作。

吳多加醫師表示,尿酸堆積的原因有三個:

【第一:吃太好】
像是海鮮、內臟、高湯等,皆為高嘌呤類食物
食用過量會導致尿酸過高

【第二:代謝不出去】
我們身體每天都會產身尿酸,並經由腎臟從體內排出去

當過濾功能太差時,多餘的尿酸又會回到血液中,就形成高尿酸血症
痛風就像顆不定時炸彈,隨時可能引爆

【第三:血液過於濃稠】
也會增加痛風發作的機會
飲酒、吃過鹹過油都會造成血液中水分流失,
尿酸濃度就會相對升高

吳多加醫師提到
中醫常說:「不通則痛」,
正說明痛風和「代謝性疾病」息息相關
現代醫學也認為年長者、高血壓、肥胖、慢性腎臟病等,屬於痛風高危險群

吳多加醫師強調
痛風古稱「帝王病」

病多夾痰濕,平日可喝「薏仁水」祛體內濕氣作為食療

但是薏仁有利水的作用
在急性發作期,血液中尿酸濃度升高,喝了可能加重症狀,建議先就醫

薏仁水煮法
以一杯大薏仁,加10~15杯飲用水
外鍋放3杯水燉煮,取薏仁水使用

秋冬天冷
可先將生薏仁用大鍋乾炒到微黃以袪寒,
再放入電鍋煮

孕婦及月經期要避免使用

 

【原文載於NOWnews電子報- 火鍋吃多痛風發作 靠薏仁解救? 醫:吃錯恐更痛】
【本文作者服務診所】大竹風澤中醫診所 – 吳多加醫師
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